第108节 (第2/2页)

林素没有进去，凌慕川进去没一会儿出来，二人快速推车回家。

    真的好冷，尤其是太阳开始落山的时候。

    回到家，林素啥都没管，先进屋把炕点火、燎上。

    然后把身上穿的全都换下，重新穿上家里放的衣服。

    凌慕川在外屋地点火、烧水，林素就坐在炕上，把被子都拿下来，给自己盖上。

    她穿的不少，但身子畏寒，真的受不了。

    凌慕川从外屋地进来，手里端了一碗冒着热气的水给她，说：

    “赶紧，暖和暖和。”

    林素点点头，仰头看着凌慕川，说：

    “你冷不冷啊？”

    “冷的。”凌慕川知道她心里想的是什么，重重点头，说，“你身子没事儿了，放心。冷是正常的，再过些日子，估计就得下雪了。”

    “哦，那就好，那就好。”

    林素说完，小口吹着，慢慢喝水。

    一碗水喝下，屋子里的温度也上来了，林素也顿时不觉得那么冷了。

    掀开被子下地，开始张罗晚饭。

    凌慕川趁着她在炕上暖和的功夫，已经把猪下水都清理完了。

    看着他通红的手，林素心疼的握起，放在嘴边哈气着说：

    “急什么啊，家里都烧水了，干嘛出去洗啊。”

    凌慕川怕自己手凉、拔着她，打算抽回，却被她紧紧捂着。

    看着她眼底的不舍，心里暖烘烘的说：

    “放心吧，我不冷的，我比你抗冻。”

    林素捂了一会儿，这才松开的说：

    “这一批做完咱们就不做了。晚上想吃啥，我做给你吃。”

    “酸菜炒粉吧，你上次做的我没吃够。”

    “好。”

    林素点头，开始忙活。

    家里的酸菜、咸菜，她腌了不少，就怕过冬没有菜吃……

    第85章 被她白睡不成？

    酸菜炒粉条，是一道极为普通的东北家常菜。

    也是一道辽东府人，常吃的一道菜。

    林素做这个得心应手，更重要的是凌慕川很贴心，已经把酸菜从酸菜缸里捞出、放在盆里等她用。

    冬天捞酸菜，是一个特别酸爽的事情。

    冰凉冰凉的酸菜缸，手渗进去之后，那个滋味——一言难尽。

    凌慕川疼她，所以这个活儿从来都不用她做。

    林素先把酸菜用水冲一下，一叶一叶的取下、片成薄片再切成丝。

    切酸菜丝最考验厨子的刀工，要切得细细的，那样才好吃。

    用手攥干水分，放在一旁备用。

    粉条用温水泡着，然后把买回来的荤油切下一块，扔进锅里靠油。

    酸菜吸油，炒酸菜一定要用荤油，而且要多点儿油炒，那样才好吃、香。

    不然会很腥，影响口感。

    靠出荤油，剩下的油梭子不拿，直接放姜蒜末爆香。加酱油再次爆锅，将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。

    炒酸菜用锅铲是扒拉不开的，用筷子最好使。

    酸菜炒匀后，加入适量的清水，再把粉条下锅，盖上锅盖慢慢炖。

    炖至粉条软烂、汤汁收浓，撒盐和葱花，炒匀、出锅即可。

    凌慕川从屋里出来，闻着香喷喷的味道，说：

    “可真香，在屋里就闻着了。”

    林素听到这话，嘴角自然上扬，看着他笑眯眯的道：

    “你可真好养活。明儿等猪肚子收拾完，我给你做酸菜炒肚，那才好吃呢。”

    “你做啥都好吃。”凌慕川笑眯眯的说着。